Agriturismo Santa Sofia: Il ristorante

La cucina è curata gelosamente dalla padrona di casa ed elaborata, dall’antipasto al dolce con prodotti locali, offre varie specialità del vecchio ricettario regionale: “linguate” di pesce, sarde a beccafico, involtini di zucchine, carni alla brace e cotte nel forno a legna, pasta con le sarde, “ pasta ‘ncaciata”, pasta paolina, cassata e dolci di pasta reale. Frequenti gli incontri con i produttori locali per degustare salumi, formaggi, olio, verdure, dolci e vini della zona.